Bericht Fenster zum Sonntag
Andreas und Margret Eschbach führen in der fünften Generation einen Gemüsebaubetrieb im Kanton Baselland. Sie arbeiten viel und verdienen Jahr für Jahr weniger. Bis sie vor einigen Jahren auf einer grossen Anbaumesse in Berlin ein Produkt entdecken, von dem Andreas sofort begeistert ist. «Wie ein kleiner Bub an Weihnachten vor der Modelleisenbahn, so ist mein Mann vor dem Stand mit den Micro Leaves gestanden», sagt Margret. Es sei zu ihrem «jetzt oder nie Moment» geworden. Doch schwieriger, als die Produktion auf die kleinen Pflanzen umzustellen, entpuppt sich ein ganz anderes Problem.
