Chef Steffen: Mikrosprossen, Sellerie & Rüben
Pascal Steffen («Roots», Basel, 18 Punkte) setzt auf Gemüse. Partner Frischer AG erfüllt seine Wünsche. Hier lesen: Gault&Millau Bericht
Pascal Steffen («Roots», Basel, 18 Punkte) setzt auf Gemüse. Partner Frischer AG erfüllt seine Wünsche. Hier lesen: Gault&Millau Bericht